Калия йодат

Физико-химические свойства калия йодата
Калия йодат легко растворяется в воде, а в этаноле не растворяется. Растворы калия йодата имеют в основном нейтральную реакцию. При нагревании от 560С до 650С добавка Е-917 начинает разлагаться. Температура плавления вещества - 560С.

Применение калия йодата
В пищевой индустрии добавка Е-917 используется в основном как компонент для производства йодированной поваренной соли. Также его можно обнаружить в составе смесей, улучшающих качество муки и хлебобулочных изделий. Калия йодат препятствует комкованию и слеживанию сырья.
В медицине и фармацевтике йодноватокислый калий используется в препаратах для регуляции синтеза тироксина.
На производстве добавка Е-917 применяется как окислитель. Она входит в состав различных очищающих растворов, необходимых для обработки сточных вод, угля и тяжелых масел. Йодат калия участвует в процессе золочения. При производстве косметических и косметологических препаратов также часто используют добавку Е-917.

Возможные названия пищевой добавки:

• Калий йодноватокислый;
• Potassium Iodate;
• potassium salt;
• iodic acid;
• Калия йодат;
• E-917, Е-917, Е917, E917.