Кальций карбонат

Описание пищевой добавки
Е-170 Карбонат кальция - безопасная пищевая добавка природного происхождения, используется как пищевой краситель (неорганический пигмент), антислеживающий агент, стабилизатор, разделитель, питание для дрожжей, регулятор кислотности. Карбонат кальция имеет структуру мелкого порошка белого цвета, без вкуса и запаха, нерастворимый в воде и этиловом спирте. Химическая формула карбоната кальция Е-170 - CaCO3. В основе состава красителя E-170 Карбонаты кальция лежит соль угольной кислоты, которую добывают из самых разнообразных ископаемых.

Применение
Применение E-170 Карбонат кальция очень разнообразно. Он используется в качестве белого красителя, разрыхлителя и регулятора кислотности, предотвращает слёживание и комкование. В пищевой промышленности E-170 используют в составе консервированного питания для детей, концентрированного молока и сливок, некоторых видов твердых сыров, какао-порошке, а также шоколаде, где он играет роль стабилизатора, для обработки виноградного сока, декорирования пищевых продуктов и прочее. Его используют для производства бытовой химии (средства для ухода за обувью), белой бумаги и картона, пластмассовых изделий (линолеум), шпаклевки и герметика, разнообразных предметов из стекла (бутылки). Применяется в качестве красителя при изготовлении красок. В качестве регулятора кислотности помогает восстанавливать кислотно-щелочной баланс почвы. Используется практически во всех областях промышленности, а также в медицине.
Возможные названия пищевой добавки:

• Calciumsalz der Carbonsaure;
• carbonic acid calcium salt;
• carbonate de calcium;
• CI pigment white 18;
• Calcium Carbonates;
• Карбонаты кальция;
• Карбонат кальция;
• Calciumcarbonat;
• Обычный мел;
• Е 170;
• E-170, Е-170, Е170, E170.